Esta asignatura capacita al estudiante para liderar y gestionar empresas del sector gastronómico y hotelero. A través del pensamiento crítico y la innovación, aprenderás a tomar decisiones éticas, coordinar equipos diversos y utilizar la tecnología para optimizar resultados en entornos complejos y cambiantes.quí un párrafo corto e interesante que describa de qué trata la asignatura.
- Profesor: Almudena Jiménez Pérez